|
Выиграв тендер на поставку и монтаж оборудования в ТЦ «Днепровская Пристань», компания «Новый Проект» начала работу с сетью «О'КЕЙ». По условиям тендера Компания «Новый Проект» обеспечила поставку и монтаж холодильного и морозильного оборудования Linde производства концерна Linde_Carrier, холодильных и морозильных камер итальянских производителей ISOMEC и MTH, воздухоохладители и конденсаторы компании LuVe, централи компании Linde.
Об особенностях сотрудничества, а также о новых возможностях в оснащении торговых точек холодильными и морозильными камерами рассказывает руководитель направления по работе с VIP клиентами компании "Новый Проект" Наталья Гаврилюк.
Для эффективного управления товарным запасом магазина любого крупного формата одно из главных условий это - надежное хранение необходимого объема продуктов питания для продажи и приготовления блюд (в производственных цехах). На сегодняшний день холодильные и морозильные камеры являются наиболее применяемым оборудованием для хранения продуктов и полуфабрикатов.
Работа современного магазина крупного формата становится более эффективной при наличии в нем холодильных или морозильных камер. Для среднестатистического супермаркета с широким спектром свежих продуктов питания необходимы как минимум 2-3 холодильные (для мяса и мясных продуктов, овощей и фруктов, молочных продуктов) и 1-2 морозильные (для замороженных мяса, рыбы, деликатесов и полуфабрикатов) камеры.
Если же речь идет о сети супермаркетов с собственным распределительным центром, количество в них камер может быть минимизировано, но зато сам распределительный центр потребует камеры значительно большего объема.
Наша компания предлагает ритейлорам как стационарные, так и сборно-разборные холодильные и морозильные камеры. Отличие между ними в том, что стационарные камеры строятся "на века", а сборно-разборные представляют собой своего рода "конструктор". Камеры каждого типа имеют свои преимущества: сборно-разборные камеры могут легко демонтироваться и перемещаться. Стационарные же камеры возможно "вписывать" практически в любое помещение. Кроме того, они ощутимо дешевле сборно-разборных камер такого же размера.
Сборно-разборные камеры, которые "Новый Проект" поставляет на отечественный рынок - изделия итальянской компании Desmon. Стационарные камеры собираются из составляющих от нескольких производителей – это сэндвич-панели от компаний ISOMEC(Италия) или ISOCAB (Бельгия), двери – МТН (Италия), агрегатив от компаний Rivacold, Technoblock, Lu-Ve (Италия) и Linde (Германия). По желанию заказчика возможна установка систем дистанционного управления их работой через Интернет (такие системы установлены в "Metro cash&carry", «Roshen», гипермаркете «О'КЕЙ», супермаркетах "Велика Кишеня" и др.).
Камеры для хранения продуктов питания – это независимость от возможных сбоев поставок продуктов, снижение расходов при закупках, эффективное использование площади, снижение потерь за счет более строгого соблюдения температурных режимов хранения, долговечность. А следовательно - увеличение прибыли вашего магазина. Но это касается только камер оптимально рассчитанных и профессионально построенных из качественных комплектующих.
Опубликовано: PRORetail, №10 октябрь 2008
|
