|
Представьте себе: сидеть в удобном кресле, попивая хороший кофе или почитывая интересный журнал, в то время как за стеклом на Ваших глазах, одетые в стерильно чистые робы и чуть ли не в хирургических перчатках, работники проводят ТО Вашего автомобиля. Удобно? Комфортно? Правильно? А почему только автомобиль?
Любой бизнес, связанный с пищевой промышленностью, для успешной работы использует специальное холодильное и морозильное оборудование. И будь это производство мороженого, торговля или ресторанный бизнес, важной его составляющей всегда было и всегда будет хранение продуктов для производства и продажи. Холодильные и морозильные камеры, холодильные шкафы и морозильные лари, иногда специализированные витрины — это то оборудование, которое и обеспечивает качественное хранение всевозможных продуктов. Уже много говорилось о выборе такого оборудования, известны поставщики, предлагающие качественные решения по оптимальному подбору и монтажу, определены торговые марки оборудования лучше всего зарекомендовавшего себя на украинском рынке, и вроде бы всё! Vivat! Предприятие оснащено, можно закрыть этот вопрос и не думать о нем до расширения бизнеса, а теперь только работать и зарабатывать! Это опасное заблуждение стоило многим бизнесменам потери денег, нервов, динамики роста бизнеса и, самое главное, единственного невосполнимого ресурса — времени. Почему? Даже самое лучшее оборудование высшего класса требует определенного за собой ухода, соблюдения условий эксплуатации, да и от поломок на все 100% не застраховано. Только представьте себе, какой урон предприятию нанесет поломка морозильной камеры, полной готовой продукции, или, к примеру, захочет ли сотрудничать с производителем магазин, если лари, предоставленные производителем, периодически ломаются, и мороженое плещется внутри уже совершенно неэстетичной массой расплывчатого цвета вперемешку с упаковкой? Ведь магазин при этом теряет не только деньги, заплаченные за партию этого мороженого, но и посетителей, отказывающих в лояльности магазину, мало ли что, а вдруг остальные продукты тоже порченые, только этого не видно? Вот тут-то четко осознается необходимость «правильной» сервисной поддержки. В битве за рынок, при выборе одинаково успешных стратегий, при одинаково сильных рекламных и PR компаниях победит тот, чья работа будет претерпевать минимум сбоев!
Первой компанией, разработавшей качественную сервис-программу, стал «Новый Проект». Что же характеризует «правильный» сервис? «Представьте себе сообщество муравьев, где каждый знает своё дело и быстро, технично и незаметно выполняет свою программу максимум, не мешая другим выполнять свою. Точный механизм, вот что такое правильный сервис, — говорит Вадим Литвинов, руководитель Сервисной службы компании „Новый Проект“. — Работники сервисной службы должны обладать высокой квалификацией и пройти соответствующую подготовку у производителей оборудования, необходимо постоянное наличие запчастей на складе, инструментов и оборудования, необходимых для технического обслуживания и ремонта. Кроме того, крайне важны быстрое реагирование на вызов клиента и мобильность. Например, для подготовки и прибытия на место вызова нам требуется не более четырех часов в любое время суток. Наличие же обширного подменного фонда позволяет временно заменить неисправное оборудование рабочим аналогом. Однако работа сервиса, как и медицина, ориентирована, прежде всего, на профилактику поломок, а не на их устранение! По согласованному с клиентом графику, наши специалисты проводят плановое техническое обслуживание оборудования, предотвращая возможные неполадки, проводят обучение персонала правилам ухода за оборудованием. Все это важно делать быстро, не затрудняя работу предприятия. Посетители магазина или работники производства не должны испытывать при этом никаких неудобств, в том числе и эстетических! При чем на сегодняшний день наши мастера обладают таким уровнем квалификации, что успешно проводят ТО даже оборудования приобретенного не у „Нового Проекта“, более того, поиск деталей для „чужого“ оборудования также не вызывает трудностей». Удобно? Комфортно? Правильно? Затраты же на такой подход к сервисному обслуживанию, по сравнению с затратами на оборудование, или рекламной компанией не велики. Вот теперь vivat! Теперь действительно можно закрыть этот вопрос и не думать о нем до расширения бизнеса, а работать и зарабатывать.
Опубликовано: «Світ морозива та холоду», № 4 2005 |
В.Г. Литвинов, руководитель Сервисной службы компании „Новый Проект“
|
